OUR STORY

ABOUT
高知県四万十町は、海、山、川に囲まれた美しい町です。
東京での暮らしと仕事を手放し、2022年に’家族で人生を楽しむ’をテーマにやって来ました。
食べものが美味しく、人がいい。
19時には真っ暗で、星が満開。
目覚めたら、辺り一面朝霧で包まれる。
季節の花や香りで、四季を感じる。
なにもないようで、なんでもある。
私たちの大好きなこの町の良さや美味しさを、たくさんの人たちへ届けます。

BRAND CONCEPT
モノではないコトづくりを
BRAND MISSION
カッコいい農業で未来を変える
地域、人々に、感動やストーリーを生み出す活動をしていきます。
自分らしさのスタイルがあり、
something NEW always! 最高に楽しむ。
これまでの農家のイメージを超えた、新しい価値をつくっていきます。
農業とファッション、アート、ミュージックなど
様々な分野の人たちと繋がって、おもしろい世界にしていきます。

PRIDE
毎日の小さな積み重ねがとても大切だと思っています。
「毎年一年生。」
師匠から一番最初に教わった言葉です。
当たり前のことを、当たり前に続ける。
ほんの小さなサインを見逃さないようにする。
今のところ、足すのではなく、整える農業が、私たちのイメージかなと思います。
有機肥料を使い農薬はなるべく控え、作物が持つ本来の力を最大限引きだせるように取り組んでいます。
やるべきことを当たり前に。
これが元気な作物をつくるための、一番の近道だと思っています。
元気な作物が一番うまい!
NOT JUST GINGER

ただの生姜じゃない
四万十町は、生姜の生産量日本一です。
四万十町の生姜は立派で美しく、味わいも抜群です。
この素晴らしい生姜を世界へ伝えるために、発酵生姜をつくりました。
生姜を梅の花の乳酸菌で発酵しています。
自然由来の素材だけで、添加物は一切加えていません。
発酵の強みは
①栄養価の向上 ②保存性の向上 ③旨味と風味UP
④腸内環境の改善 ⑤環境へのメリット があり、
健康・美味しい・サステナビリティを叶えたスーパー調味料です。
✴︎ギフトBOX付✴︎「NOT JUST GINGER 」発酵生姜
¥3,000
オリジナルの素敵なギフトボックス付です。 ちょっとしたお手土産やプレゼントにお選びください! 高知県四万十町で育った生姜を、梅の花の乳酸菌で発酵した、生姜ペースト。 添加物は一切加えておりません。 手軽でありながら、日々を丁寧にしてくれる存在感。 発酵生姜で、 「毎日使える。毎日ととのう。」 生姜をすりおろすのは大変。少しだけ使って保管するのもちょっと手間。発酵生姜は、使いたいときにすぐ使える万能調味料で、手軽に生姜を毎日の食に取り入れられます。 便利で家事の時短になりますし、料理人にも新しい発見があるはず。 生姜は消化促進や血行促進、整腸作用もあることで知られています。もちろん体を温めてくれる効果も。なので昔から生姜湯として風邪のひき始めに飲むとよいとされてきました。 そんな生姜の効果と発酵、乳酸菌の効果で、生の生姜よりもスーパーフードな調味料に。 何より美味しい。 そんな驚きを届ける、発酵生姜。 食べ続けることで、免疫力も上がります。 生姜のガツンとした辛みはそのままに、発酵することで、すりおろした生姜では出せない、野菜の持つ本来の甘みを引き出しています。 ※甜菜糖は発酵を促すためごく僅か入っておりますが、味には全く影響を与えません。 料理、ドリンクにそのままお使い下さい。 ▪️美味しい食べ方▪️ ・一品にプラス。冷奴/ 味噌汁/ 麺の薬味/ 納豆 ・魚、肉料理に。唐揚げ/ 焼き魚/ 焼肉/ お鮨 ・ソース、ドレッシングに。マヨネーズ+発酵生姜/ 醤油+発酵生姜/ 生姜味噌だれ ・発酵ドリンクに。炭酸水+レモンでジンジャーソーダ/ はちみつ+発酵生姜でホットジンジャー/ ウィスキー+発酵生姜でジンジャーハイボール/ チャイ、ミルクティーのアクセントに ・スイーツに。アイス/ ヨーグルト/ プリン/ クッキー/ 和菓子にも ・おつまみに。クリームチーズの上に乗せてクラッカーで 内容量:100g 原材料:生姜(四万十町産)、梅の花由来乳酸菌、甜菜糖(国産) 保存方法:冷暗所で保管し、開封後は冷蔵庫にて 令香梅の花乳酸菌® 配合 大分県日田市の梅の花から抽出された、特許取得の乳酸菌です。 ※特許第6913898号 「NOT JUST GINGER」——生姜の可能性を世界へ
「NOT JUST GINGER 」発酵生姜
¥2,500
高知県四万十町で育った生姜を、梅の花の乳酸菌で発酵した、生姜ペースト。 添加物は一切加えておりません。 手軽でありながら、日々を丁寧にしてくれる存在感。 発酵生姜で、 「毎日使える。毎日ととのう。」 生姜をすりおろすのは大変。少しだけ使って保管するのもちょっと手間。発酵生姜は、使いたいときにすぐ使える万能調味料で、手軽に生姜を毎日の食に取り入れられます。 便利で家事の時短になりますし、料理人にも新しい発見があるはず。 生姜は消化促進や血行促進、整腸作用もあることで知られています。もちろん体を温めてくれる効果も。なので昔から生姜湯として風邪のひき始めに飲むとよいとされてきました。 そんな生姜の効果と発酵、乳酸菌の効果で、生の生姜よりもスーパーフードな調味料に。 何より美味しい。 そんな驚きを届ける、発酵生姜。 食べ続けることで、免疫力も上がります。 生姜のガツンとした辛みはそのままに、発酵することで、すりおろした生姜では出せない、野菜の持つ本来の甘みを引き出しています。 ※甜菜糖は発酵を促すためごく僅か入っておりますが、味には全く影響を与えません。 料理、ドリンクにそのままお使い下さい。 ▪️美味しい食べ方▪️ ・一品にプラス。冷奴/ 味噌汁/ 麺の薬味/ 納豆 ・魚、肉料理に。唐揚げ/ 焼き魚/ 焼肉/ お鮨 ・ソース、ドレッシングに。マヨネーズ+発酵生姜/ 醤油+発酵生姜/ 生姜味噌だれ ・発酵ドリンクに。炭酸水+レモンでジンジャーソーダ/ はちみつ+発酵生姜でホットジンジャー/ ウィスキー+発酵生姜でジンジャーハイボール/ チャイ、ミルクティーのアクセントに ・スイーツに。アイス/ ヨーグルト/ プリン/ クッキー/ 和菓子にも ・おつまみに。クリームチーズの上に乗せてクラッカーで 内容量:100g 原材料:生姜(四万十町産)、梅の花由来乳酸菌、甜菜糖(国産) 保存方法:冷暗所で保管し、開封後は冷蔵庫にて 令香梅の花乳酸菌® 配合 大分県日田市の梅の花から抽出された、特許取得の乳酸菌です。 ※特許第6913898号 「NOT JUST GINGER」——生姜の可能性を世界へ
香り米(十和錦)5キロ 四万十町産★送料無料★
¥6,500
高知県四万十町の自然に囲まれた田んぼで、 化学肥料に頼らず、手間ひまかけて育てた“香り米”。 炊き上がると、ふわりと立ちのぼる香ばしいかおりが特徴。 冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにもぴったり。 朝霧に包まれる田んぼで育った、数量限定の希少米。 “幻のお米”と呼ばれるほど、市場にほとんど出回っていません。 数に限りがありますので、お早めにどうぞ。 ✦ ご注文について ✔ こちらは送料込みの価格です。 ✔ ご注文を受けてから精米し、鮮度のよい状態でお届けします。 ✔ 保存は冷暗所または冷蔵庫で。できれば1ヶ月以内にお召し上がりください。 ✔ 気になる点があればいつでもお問合せください。
「にこまる」5キロ 四万十町産★送料無料★
¥6,500
高知県四万十町の自然に囲まれた田んぼで、 化学肥料に頼らず、特別栽培米として手間ひまかけて育てた“にこまる”。 粒が美しく、もっちりとした食感。 甘みと旨味のバランスが非常によく、おかずがなくても満足できる味わいです。 冷めても美味しさが続くので、お弁当やおにぎりにもピッタリ。 食味コンクールで数々の賞を受賞し、温暖な気候でも高い品質を保ち続ける、生命力のあるお米です。 朝霧に包まれる田んぼで育った、数量限定の希少米。 数に限りがありますので、お早めにどうぞ。 ✦ ご注文について ✔ こちらは送料込みの価格です。 ✔ ご注文を受けてから精米し、鮮度のよい状態でお届けします。 ✔ 保存は冷暗所または冷蔵庫で。できれば1ヶ月以内にお召し上がりください。 ✔ 気になる点があればいつでもお問合せください。
【特別セット】香り米(十和錦)5キロ&発酵生姜1個 ★送料無料★
¥9,000
こちらは大人気の「発酵生姜」1個と数量限定の新米のスペシャルセットです! ★通常送料がかかるのですが、お米とセットで送料無料に★ 【香り米】 高知県四万十町の自然に囲まれた田んぼで、 化学肥料に頼らず、手間ひまかけて育てた“香り米”。 炊き上がると、ふわりと立ちのぼる香ばしいかおりが特徴。 冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにもぴったり。 朝霧に包まれる田んぼで育った、数量限定の希少米。 “幻のお米”と呼ばれるほど、市場にほとんど出回っていません。 数に限りがありますので、お早めにどうぞ。 ✦ ご注文について ✔ こちらは送料込みの価格です。 ✔ ご注文を受けてから精米し、鮮度のよい状態でお届けします。 ✔ 保存は冷暗所または冷蔵庫で。できれば1ヶ月以内にお召し上がりください。 ✔ 気になる点があればいつでもお問合せください。 【発酵生姜】 高知県四万十町で育った生姜を、梅の花の乳酸菌で発酵。 添加物は一切加えておりません。 生姜をすりおろすのは大変。少しだけ使って保管するのもちょっと手間。発酵生姜は、使いたいときにすぐ使える万能調味料で、手軽に生姜を毎日の食に取り入れられます。 便利で家事の時短になりますし、料理人にも新しい発見があるはず。 生姜は消化促進や血行促進、整腸作用もあることで知られています。もちろん体を温めてくれる効果も。なので昔から生姜湯として風邪のひき始めに飲むとよいとされてきました。 そんな生姜の効果と発酵、乳酸菌の効果で、生の生姜よりもスーパーフードな調味料に。 何より美味しい。 そんな驚きを届ける、発酵生姜。 食べ続けることで、免疫力も上がります。 常温で1年保存OK。 生姜のガツンとした辛みはそのままに、発酵することで、すりおろした生姜では出せない、野菜の持つ本来の甘みを引き出しています。 ※甜菜糖は発酵を促すためごく僅か入っておりますが、味には全く影響を与えません。 料理、ドリンクにそのままお使い下さい。 ▪️美味しい食べ方▪️ ・一品にプラス。冷奴/ 味噌汁/ 麺の薬味/ 納豆 ・魚、肉料理に。唐揚げ/ 焼き魚/ 焼肉/ お鮨 ・ソース、ドレッシングに。マヨネーズ+発酵生姜/ 醤油+発酵生姜/ 生姜味噌だれ ・発酵ドリンクに。炭酸水+レモンでジンジャーソーダ/ はちみつ+発酵生姜でホットジンジャー/ ウィスキー+発酵生姜でジンジャーハイボール/ チャイ、ミルクティーのアクセントに ・スイーツに。アイス/ ヨーグルト/ プリン/ クッキー/ 和菓子にも ・おつまみに。クリームチーズの上に乗せてクラッカーで 内容量:100g 原材料:生姜(四万十町産)、梅の花由来乳酸菌、甜菜糖(国産) 保存方法:冷暗所で保管し、開封後は冷蔵庫にて 令香梅の花乳酸菌® 配合 大分県日田市の梅の花から抽出された、特許取得の乳酸菌です。 ※特許第6913898号 「NOT JUST GINGER」——生姜の可能性を世界へ
香り米(十和錦)10キロ 四万十町産★送料無料★
¥12,500
高知県四万十町の自然に囲まれた田んぼで、 化学肥料に頼らず、手間ひまかけて育てた“香り米”。 炊き上がると、ふわりと立ちのぼる香ばしいかおりが特徴。 冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにもぴったり。 朝霧に包まれる田んぼで育った、数量限定の希少米。 “幻のお米”と呼ばれるほど、市場にほとんど出回っていません。 数に限りがありますので、お早めにどうぞ。 ✦ ご注文について ✔ こちらは送料込みの価格です。 ✔ ご注文を受けてから精米し、鮮度のよい状態でお届けします。 ✔ 保存は冷暗所または冷蔵庫で。できれば1ヶ月以内にお召し上がりください。 ✔ 気になる点があればいつでもお問合せください。
「にこまる」10キロ 四万十町産★送料無料★
¥12,500
高知県四万十町の自然に囲まれた田んぼで、 化学肥料に頼らず、特別栽培米として手間ひまかけて育てた“にこまる”。 粒が美しく、もっちりとした食感。 甘みと旨味のバランスが非常によく、おかずがなくても満足できる味わいです。 冷めても美味しさが続くので、お弁当やおにぎりにもピッタリ。 食味コンクールで数々の賞を受賞し、温暖な気候でも高い品質を保ち続ける、生命力のあるお米です。 朝霧に包まれる田んぼで育った、数量限定の希少米。 数に限りがありますので、お早めにどうぞ。 ✦ ご注文について ✔ こちらは送料込みの価格です。 ✔ ご注文を受けてから精米し、鮮度のよい状態でお届けします。 ✔ 保存は冷暗所または冷蔵庫で。できれば1ヶ月以内にお召し上がりください。 ✔ 気になる点があればいつでもお問合せください。
【定期便】香り米5キロ3回(合計15kg)四万十町産★送料無料★
¥19,000
高知県四万十町の自然に囲まれた田んぼで、 化学肥料に頼らず、手間ひまかけて育てた“香り米”。 炊き上がると、ふわりと立ちのぼる香ばしいかおりが特徴。 冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにもぴったり。 朝霧に包まれる田んぼで育った、数量限定の希少米。 “幻のお米”と呼ばれるほど、市場にほとんど出回っていません。 数に限りがありますので、お早めにどうぞ。 ◆香り米 定期便コース(5kg×月1回配送)◆ 毎月、精米したての“香り米”を5kgずつお届けする定期便です。 ご注文をいただいてから精米し、 月に一度のペースで、新鮮な状態のまま発送します。 ✦ ご注文について ✔ こちらは送料込みの価格です。 ✔ ご注文を受けてから精米し、鮮度のよい状態でお届けします。 ✔ 保存は冷暗所または冷蔵庫で。できれば1ヶ月以内にお召し上がりください。 ✔ 気になる点があればいつでもお問合せください。 ✦ ご注文前にご確認ください ・本商品は【月に1回、5kg】ずつお届けする定期便です。 ・初回発送の約1ヶ月後に、2回目以降のお届けを予定しています。 ・定期便の性質上、お届けスキップには対応しておりません。 ・お支払いは、ご注文時の一括決済となります。 ・食品のため、お客様都合での返品・返金はお受けしておりません。 何卒ご理解いただけますと幸いです。
【定期便】香り米5キロ6回(合計30kg)四万十町産★送料無料★
¥38,000
高知県四万十町の自然に囲まれた田んぼで、 化学肥料に頼らず、手間ひまかけて育てた“香り米”。 炊き上がると、ふわりと立ちのぼる香ばしいかおりが特徴。 冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにもぴったり。 朝霧に包まれる田んぼで育った、数量限定の希少米。 “幻のお米”と呼ばれるほど、市場にほとんど出回っていません。 数に限りがありますので、お早めにどうぞ。 ◆香り米 定期便コース(5kg×月1回配送)◆ 毎月、精米したての“香り米”を5kgずつお届けする定期便です。 ご注文をいただいてから精米し、 月に一度のペースで、新鮮な状態のまま発送します。 ✦ ご注文について ✔ こちらは送料込みの価格です。 ✔ ご注文を受けてから精米し、鮮度のよい状態でお届けします。 ✔ 保存は冷暗所または冷蔵庫で。できれば1ヶ月以内にお召し上がりください。 ✔ 気になる点があればいつでもお問合せください。 ✦ ご注文前にご確認ください ・本商品は【月に1回、5kg】ずつお届けする定期便です。 ・初回発送の約1ヶ月後に、2回目以降のお届けを予定しています。 ・定期便の性質上、お届けスキップには対応しておりません。 ・お支払いは、ご注文時の一括決済となります。 ・食品のため、お客様都合での返品・返金はお受けしておりません。 何卒ご理解いただけますと幸いです。
【定期便】香り米5キロ12回(合計60kg)四万十町産 ※限定数のみ◆10組限定発酵生姜プレゼント★送料無料★
¥73,000
高知県四万十町の自然に囲まれた田んぼで、 化学肥料に頼らず、手間ひまかけて育てた“香り米”。 炊き上がると、ふわりと立ちのぼる香ばしいかおりが特徴。 冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにもぴったり。 朝霧に包まれる田んぼで育った、数量限定の希少米。 “幻のお米”と呼ばれるほど、市場にほとんど出回っていません。 数に限りがありますので、お早めにどうぞ。 ◆香り米 定期便コース(5kg×月1回配送)◆ 毎月、精米したての“香り米”を5kgずつお届けする定期便です。 ご注文をいただいてから精米し、 月に一度のペースで、新鮮な状態のまま発送します。 ✦ ご注文について ✔ こちらは送料込みの価格です。 ✔ ご注文を受けてから精米し、鮮度のよい状態でお届けします。 ✔ 保存は冷暗所または冷蔵庫で。できれば1ヶ月以内にお召し上がりください。 ✔ 気になる点があればいつでもお問合せください。 ✦ ご注文前にご確認ください ・本商品は【月に1回、5kg】ずつお届けする定期便です。 ・初回発送の約1ヶ月後に、2回目以降のお届けを予定しています。 ・定期便の性質上、お届けスキップには対応しておりません。 ・お支払いは、ご注文時の一括決済となります。 ・食品のため、お客様都合での返品・返金はお受けしておりません。 何卒ご理解いただけますと幸いです。